О результатах мониторинга объектов придорожного сервиса
В рамках подготовки к проведению II Игр стран СНГ в Республике Беларусь учреждениями государственного санитарного надзора Брестской области с 1 по 15 июня 2023 г. проведен внеплановый тематический мониторинг по вопросам соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в части санитарного состояния территорий организаций и выполнения работ и оказания услуг общественного питания в объектах придорожного сервиса, расположенных на автотрассе М1/Е30 Брест-Минск-граница Российской Федерации, железнодорожных вокзалах г. Брест и Барановичи.
В ходе мониторинга нарушения выявлены на 40 объектах.
Основные выявленные нарушения: ненадлежащее санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования; необходимость проведения ремонта; реализация товаров без маркировки (с неполной маркировкой), с истекшими сроками годности; нарушения температурного режима и условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов; несвоевременное проведение покоса сорной растительности и др.
По результатам проведенных контрольно-надзорных мероприятий в адрес субъектов хозяйствования направлено 23 рекомендации по устранению нарушений, вынесено 6 предписаний об изъятии из обращения 32,195 кг недоброкачественной пищевой продукции, в том числе 20,089 кг с истекшим сроком годности, приостанавливалось оказание услуг общественного питания в одном объекте до устранения выявленных нарушений.
Субъектами хозяйствования принимаются меры по устранению нарушений и соблюдению требований санитарно-эпидемиологического законодательства с целью обеспечения оказания услуг в объектах придорожного сервиса на высоком уровне и поддержания имиджа Брестской области перед гостями и участниками II Игр стран СНГ.
БОЦГЭиОЗ