Случаи отравления грибами летом на детских площадках, к сожалению, не редкость. Важно знать, что даже контакт с ядовитыми грибами без их употребления в пищу может привести к серьезным последствиям для […]

Санитарно-эпидемиологической службой Минздрава в ходе проведенных мероприятий по осуществлению государственного санитарного надзора на территории Республики Беларусь установлены факты обращения небезопасной пищевой продукции ряда производителей. ООО «Азовская кондитерская фабрика» (Россия): халва […]

Приближается светлый праздник Пасха, знаменующий окончание Великого поста. Конечно, в этот день не принято отказывать себе во вкусной и сытной пище и по традиции на праздничном столе главными атрибутами являются крашеные […]

Наступает теплый период и появляются первые грибы (первопроходцы) – это весенние грибы (строчки и сморчки).   К отравлению грибами приводит: незнание видового состава грибов; нарушение технологии приготовления, условий хранения свежих грибов […]

Встречу Нового года и рождественские праздники трудно представить без застолья, с изобилием вкусных блюд, приготовленных в домашних условиях или приобретенных в объектах торговли или общественного питания. Чтобы избежать пищевых отравлений […]

Сладости любят дети, взрослые, пожилые люди. При этом все знают, что от сладкого портятся зубы и фигура, а кто-то даже называет сахар «белой смертью». Каким же сладостям стоит отдать предпочтение, […]

Клюква – невероятно полезная ягода, отличается целебными свойствами и превосходными вкусовыми качествами.  В маленькой ягодке содержатся витамины, органические кислоты, минеральные вещества, сахара, пектины. При лечении простуды клюквенный морс оказывает жаропонижающее, […]

Рыба – важнейший продукт для здорового питания. Рыба богата белком, витамином D и селеном. Доказано, что употребление в пищу рыбы или рыбьего жира полезно для сердца и кровеносных сосудов. Но […]

Самые известные представители бахчевых культур — арбузы и дыни, пользуются у жителей Брестчины особой популярностью. Эти культуры не только вкусные, но и полезные, их плоды богаты жизненно важными для организма […]

Вкусный охлажденный арбуз прекрасно утоляет жажду в жаркие летние дни, а его сладкая сочная ярко-красная мякоть поднимает настроение одним своим видом. Арбуз на 90% состоит из жидкости, поэтому может казаться, […]

При осуществлении государственного санитарного надзора специалистами государственного учреждения «Малоритский районный центр гигиены и эпидемиологии» в 1 полугодии 2024 года контрольными (надзорными) мероприятиями охвачено 63 объекта розничной торговли и общественного питания 15 субъектов хозяйствования […]

По результатам надзорной деятельности санитарно-эпидемиологической службой страны в 1 полугодии 2024 года определены следующие типичные нарушения (в порядке убывания их удельного веса в общей структуре нарушений), которые допускаются субъектами хозяйствования […]