Бифидобактерии – это микроорганизмы, которые регулируют состав нормальной кишечной флоры, сдерживают рост и размножение патогенных микроорганизмов в кишечнике, что является важным фактом защиты организма (особенно раннего возраста) от развития кишечных […]

 2025 год в Беларуси, как известно, объявлен Годом благоустройства, поэтому особенно важно поддерживать чистоту и порядок в каждом дворе и на каждой улице.       Осень – пора, на которую выпадает основной […]

Отравление грибами – распространенный вид пищевых отравлений, что объясняется незнанием населением видового состава грибов, несоблюдением правил их приготовления и игнорированием мер профилактики. По оперативным данным, за истекший период 2025 года в […]

Санитарно-эпидемиологической службой Министерства здравоохранения в ходе проведенных мероприятий по осуществлению государственного санитарного надзора на территории Республики Беларусь установлены факты обращения небезопасной пищевой продукции ряда производителей: 1. Индивидуального предпринимателя Горбоконь Р. Ю. (Россия): […]

В настоящее время населением активно ведется ловля рыбы, сбор грибов, заготовка плодоовощной продукции, их консервирование. Санитарно-эпидемиологическая служба Республики Беларусь напоминает о мерах профилактики ботулизма. Ботулизм – тяжелое заболевание, вызываемое токсином […]

Питание является одним из ключевых факторов, определяющих качество и продолжительность жизни человека. Установлено, что люди с устойчивыми здоровыми привычками (включая питание) живут в среднем на 12–14 лет дольше, чем те, […]

Начался последний летний месяц, продолжается грибной сезон, однако наряду с положительными эмоциями от сбора грибов и их полезными свойствами, человек может получить отравление в результате неправильного сбора грибов и нарушения […]

Случаи отравления грибами летом на детских площадках, к сожалению, не редкость. Важно знать, что даже контакт с ядовитыми грибами без их употребления в пищу может привести к серьезным последствиям для […]

Санитарно-эпидемиологической службой Минздрава в ходе проведенных мероприятий по осуществлению государственного санитарного надзора на территории Республики Беларусь установлены факты обращения небезопасной пищевой продукции ряда производителей. ООО «Азовская кондитерская фабрика» (Россия): халва […]

Приближается светлый праздник Пасха, знаменующий окончание Великого поста. Конечно, в этот день не принято отказывать себе во вкусной и сытной пище и по традиции на праздничном столе главными атрибутами являются крашеные […]

Наступает теплый период и появляются первые грибы (первопроходцы) – это весенние грибы (строчки и сморчки).   К отравлению грибами приводит: незнание видового состава грибов; нарушение технологии приготовления, условий хранения свежих грибов […]

Встречу Нового года и рождественские праздники трудно представить без застолья, с изобилием вкусных блюд, приготовленных в домашних условиях или приобретенных в объектах торговли или общественного питания. Чтобы избежать пищевых отравлений […]