Умение читать этикетки на пищевой продукции – ключевой навык для поддержания здоровья или простого следования своим предпочтениям. Она предоставляет полную картину того, что попадает в организм с едой, помогая избегать нежелательных компонентов, […]

Весной в лесу появляются первые грибы. Многие люди отправляются на «тихую охоту», чтобы собрать свежие и вкусные дары природы. Однако именно в данный период возрастает риск отравления, так как среди […]

Когда и почему человек ввел в рацион кофе? – Напиток известен с древнейших времен. Основное его стимулирующее вещество – кофеин, по содержанию которого кофе является признанным лидером. Этим и объясняется его популярность. Если верить статистике, ежедневно в мире […]

Судьбы наций зависят от того, как они питаются. Животные жрут, человек ест, и только образованный человек ест сознательно. Жан Антельм Брилья-Саварен (1755–1826)               Хронические неинфекционные заболевания, […]

Бифидобактерии – это микроорганизмы, которые регулируют состав нормальной кишечной флоры, сдерживают рост и размножение патогенных микроорганизмов в кишечнике, что является важным фактом защиты организма (особенно раннего возраста) от развития кишечных […]

 2025 год в Беларуси, как известно, объявлен Годом благоустройства, поэтому особенно важно поддерживать чистоту и порядок в каждом дворе и на каждой улице.       Осень – пора, на которую выпадает основной […]

Отравление грибами – распространенный вид пищевых отравлений, что объясняется незнанием населением видового состава грибов, несоблюдением правил их приготовления и игнорированием мер профилактики. По оперативным данным, за истекший период 2025 года в […]

Санитарно-эпидемиологической службой Министерства здравоохранения в ходе проведенных мероприятий по осуществлению государственного санитарного надзора на территории Республики Беларусь установлены факты обращения небезопасной пищевой продукции ряда производителей: 1. Индивидуального предпринимателя Горбоконь Р. Ю. (Россия): […]

В настоящее время населением активно ведется ловля рыбы, сбор грибов, заготовка плодоовощной продукции, их консервирование. Санитарно-эпидемиологическая служба Республики Беларусь напоминает о мерах профилактики ботулизма. Ботулизм – тяжелое заболевание, вызываемое токсином […]

Питание является одним из ключевых факторов, определяющих качество и продолжительность жизни человека. Установлено, что люди с устойчивыми здоровыми привычками (включая питание) живут в среднем на 12–14 лет дольше, чем те, […]

Начался последний летний месяц, продолжается грибной сезон, однако наряду с положительными эмоциями от сбора грибов и их полезными свойствами, человек может получить отравление в результате неправильного сбора грибов и нарушения […]

Случаи отравления грибами летом на детских площадках, к сожалению, не редкость. Важно знать, что даже контакт с ядовитыми грибами без их употребления в пищу может привести к серьезным последствиям для […]

Санитарно-эпидемиологической службой Минздрава в ходе проведенных мероприятий по осуществлению государственного санитарного надзора на территории Республики Беларусь установлены факты обращения небезопасной пищевой продукции ряда производителей. ООО «Азовская кондитерская фабрика» (Россия): халва […]

Приближается светлый праздник Пасха, знаменующий окончание Великого поста. Конечно, в этот день не принято отказывать себе во вкусной и сытной пище и по традиции на праздничном столе главными атрибутами являются крашеные […]

Наступает теплый период и появляются первые грибы (первопроходцы) – это весенние грибы (строчки и сморчки).   К отравлению грибами приводит: незнание видового состава грибов; нарушение технологии приготовления, условий хранения свежих грибов […]

Встречу Нового года и рождественские праздники трудно представить без застолья, с изобилием вкусных блюд, приготовленных в домашних условиях или приобретенных в объектах торговли или общественного питания. Чтобы избежать пищевых отравлений […]

Сладости любят дети, взрослые, пожилые люди. При этом все знают, что от сладкого портятся зубы и фигура, а кто-то даже называет сахар «белой смертью». Каким же сладостям стоит отдать предпочтение, […]

Клюква – невероятно полезная ягода, отличается целебными свойствами и превосходными вкусовыми качествами.  В маленькой ягодке содержатся витамины, органические кислоты, минеральные вещества, сахара, пектины. При лечении простуды клюквенный морс оказывает жаропонижающее, […]

Рыба – важнейший продукт для здорового питания. Рыба богата белком, витамином D и селеном. Доказано, что употребление в пищу рыбы или рыбьего жира полезно для сердца и кровеносных сосудов. Но […]

Самые известные представители бахчевых культур — арбузы и дыни, пользуются у жителей Брестчины особой популярностью. Эти культуры не только вкусные, но и полезные, их плоды богаты жизненно важными для организма […]

Вкусный охлажденный арбуз прекрасно утоляет жажду в жаркие летние дни, а его сладкая сочная ярко-красная мякоть поднимает настроение одним своим видом. Арбуз на 90% состоит из жидкости, поэтому может казаться, […]

При осуществлении государственного санитарного надзора специалистами государственного учреждения «Малоритский районный центр гигиены и эпидемиологии» в 1 полугодии 2024 года контрольными (надзорными) мероприятиями охвачено 63 объекта розничной торговли и общественного питания 15 субъектов хозяйствования […]

По результатам надзорной деятельности санитарно-эпидемиологической службой страны в 1 полугодии 2024 года определены следующие типичные нарушения (в порядке убывания их удельного веса в общей структуре нарушений), которые допускаются субъектами хозяйствования […]

Торговля с рук и с земли в необорудованных местах представляет собой угрозу для здоровья покупателей, которые не всегда понимают всю опасность приобретенной в местах неустановленной торговли пищевой продукции. При реализации […]

Лето радует нас не только теплом и светом, но и большим ассортиментом летней продукции, в том числе ягод. К сожалению, не все из нас осознают их пользу для нашего организма. […]

Государственное учреждение «Малоритский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о том, что в ходе проведения мероприятия технического (технологического, поверочного) характера в отношении магазина «Маяк» ЗАО «Доброном», расположенном по адресу: г. […]

Ботулизм – острая токсико-инфекционная болезнь, возникающая в результате употребления в пищу продуктов, содержащих нейротоксин Сlostridium botulinum и самих возбудителей. Характеризуется интоксикацией организма, преимущественным поражением центральной и вегетативной нервной системы. Инкубационный […]

Плохое знание населением видового состава грибов, нарушение технологии приготовления, нарушение условий хранения свежих грибов и правил их кулинарной обработки, влекут за собой непредсказуемые последствия: отравления грибами разной степени тяжести – […]

Постановлением заместителя Министра – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 01.04.2024 № 21 «О запрете ввоза на территорию Республики Беларусь, реализации, хранения, транспортировки, использования пищевой продукции производства ООО «ОРИМИ», […]

Постановлением заместителя Министра – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 21.03.2024 № 18 «Об отмене запрета ввоза на территорию Республики Беларусь, реализации, хранения, транспортировки, использования пищевой продукции производства ООО «Злынковский […]

С наступлением весны на лесных полянах, у дорог появляются весенние грибы, хорошо всем известные сморчки и строчки. Многие забывают, что сморчки и строчки хоть и относятся к категории съедобных, но все-таки […]

Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 29 февраля 2024 г. № 39 (https://pravo.by/document/?guid=12551&p0=W22441258) актуализировано Положение о порядке и условиях проведения государственной санитарно-гигиенической экспертизы.       Новой редакцией, в частности: расширена […]

Постановлениями заместителя Министра – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь: от 23.02.2024 № 6 запрещен ввоз на территорию Республики Беларусь, реализация, хранение, транспортировка, использование пищевой продукции производства ООО «Барнаульская халвичная […]

Учреждениями государственного санитарного надзора области на системной основе проводятся надзорные мероприятия по соблюдению субъектами хозяйствования санитарно-эпидемиологического законодательства и недопущению в обращение небезопасной и несоответствующей установленным требованиям пищевой продукции. За истекший […]

Изобилие пищевой продукции и ее изготовителей, присутствующее в наших магазинах, безусловно радует потребителей. Вместе с тем чтобы обеспечить защиту прав потребителей в части безопасности той или иной пищевой продукции для […]

При осуществлении государственного санитарного надзора специалистами государственного учреждения «Малоритский районный центр гигиены и эпидемиологии» в истекшем периоде 2024 года контрольными (надзорными) мероприятиями охвачено 17 объектов продовольственной торговли, общественного питания и пищевой промышленности района. […]

Овощи и фрукты относятся к быстропортящимся продуктам, и даже в холодильнике им необходимо создать особые условия, чтобы сохранить их свежими и полезными как можно дольше.  Прежде всего, это температурный режим […]

Санитарно-эпидемиологической службой в ходе проведенных мероприятий по осуществлению государственного санитарного надзора на территории республики установлены факты обращения небезопасной пищевой продукции: производства ООО «Тимоша» (140091, Россия, Московская область, г. Дзержинский, ул. Энергетиков, 42, ЛИТ. […]

Санитарно-эпидемиологическая служба по результатам анализа оперативной (за январь) информации территориальных учреждений государственного санитарного надзора информирует о фактах пресечения обращения выявленной на внутреннем рынке страны небезопасной пищевой продукции.   Наименование пищевой […]

Учреждениями Брестской области, осуществляющими государственный санитарный надзор, совместно с Брестским государственным производственным лесохозяйственным объединением организован радиационный контроль лесной продукции. По результатам исследований более 5 тысяч проб пищевых продуктов, отобранных в […]

Малоритский районный ЦГиЭ информирует, что по результатам лабораторных исследований в январе 2024 года выявлен факт реализации в торговом объекте г. Малорита ананасов (цукаты листики микс),  изготовитель: ООО «Тавеал», 214032, Смоленская […]

З 1 верасня новыя падыходы ў арганізацыі харчавання, акрамя сярэдняй школы №1 г. Маларыта,  таксама ўведзены ў Олтушскай, Лукаўскай, Чарнянскай, Гвозніцкай, Макранскай, Ляхавецкай, Збуражскай, Дарапеевіцкай, Арэхаўскай і Радзежскай сярэдніх школах, […]

Грибы – продукт довольно широко популярный среди населения. Не зря их еще называют  «третьим хлебом», после самого хлеба и картошки. Казалось бы грибной сезон давно окончен, однако вероятность «заполучить» смертельную […]

Опресечении обращения на территории Республики Беларусь небезопасной рыбнойпродукции

Учреждениями государственного санитарного надзора Брестской области на постоянной основе проводятся контрольно-надзорные мероприятия за гигиенической и эпидемиологической безопасностью пищевой продукции, в том числе импортного производства. За 10 месяцев 2023 г. надзорными […]

Осень — время, когда организм перестраивается и адаптируется к предстоящим холодам. В этот период важно подкорректировать питание и поддерживать иммунитет в рабочем состоянии. Как это сделать наиболее эффективно? 5 основных советов, […]

По состоянию на 12 октября 2023 года в республике зарегистрировано 57 случаев отравлений грибами (Гомельская область – 19, Могилевская область – по 14, Брестская область – 8, Витебская область – […]

Осень – пора сезонной реализации овощей, фруктов, ягод. По всей стране начиная с сентября исполнительными органами власти организованы  места (ярмарки) для торговли сельскохозяйственной продукцией. Употребление свежей сезонной плодоовощной продукции крайне […]

Картофель прочно вошёл в рацион питания нашего населения: если есть картошка в доме, голодным никто не останется. В то же время многие сейчас отказываются от этого популярного продукта, боясь поправиться. […]

Постановлением заместителя Министра – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 16 августа 2023 г. № 18 в связи с выявленными в сети Интернет фактами предложений к реализации пищевой продукции, […]

Государственное учреждение «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» в связи с выявлением фактов предложения к реализации мухоморов, в том числе через торговые площадки, размещенные в сети Интернет, НАПОМИНАЕТ, что на […]

С наступлением грибного сезона люди массово  вышли на так называемую «тихую охоту». Те же, кто не имеет возможности выехать в лес, покупают грибы на рынках, либо у знакомых грибников.   […]